Guía de compra · · 5 min de lectura
Cómo pedir suministros de hostelería al por mayor: lista sencilla
Cómo calcular cantidades, comparar precios profesionales y preparar un pedido mayorista.
Quedarse sin un producto básico un sábado por la noche se puede evitar. Un poco de planificación ayuda a comprar la cantidad correcta.
1. Calcula tu consumo
Empieza por el número de comensales. Si atiendes a 150 al día y usas una funda por persona, necesitarás unas 1.050 por semana, algo más de dos cajas de 500. Añade un margen para los días de mayor actividad.
2. Compara el coste por unidad
El tamaño de las cajas cambia entre proveedores. Divide el precio entre las unidades para comparar correctamente y comprueba si incluye IVA.
3. Aprovecha los tramos por volumen
Muchos proveedores reducen el precio unitario con más volumen. Compra más solo si tienes almacenamiento seco y puedes consumirlo a tiempo.
4. Agrupa proveedores
Menos proveedores significan menos entregas, menos facturas y más capacidad para negociar. Pregunta qué otros artículos pueden conseguir.
5. Envía una solicitud clara
- Nombre de empresa y dirección de entrega
- Productos y cantidades
- Fecha de entrega preferida
- NIF o CIF para facturación
Envíanos esos datos desde la página de contacto y responderemos con un presupuesto.
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